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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引 ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引の詳細情報
ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引。ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引。ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引。【未使用】代ゼミ 駿台 早大入試プレ 2023年10月実施。令和6年度 総合資格 テキスト。ノアの箱舟 三木野吉。⚠️最終値下げ⚠️《令和6年》 一級建築士 総合資格 20冊全巻セット 2024。【消費税法】2023年目標 TAC税理士講座 速習コース全40講義DVD付き。【超希少】SAPIXサピックス理科5年基礎力トレーニング基礎トレ(廃版)。改訂版 伸芽会 オリジナル問題集 全63冊。日本語語彙大系 CD-ROM版
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